Il Rubirosa Guinness Pub, situato nel centro storico di Vibo Valentia, è un locale caratteristico che offre all’ospite la possibilità di degustare squisiti panini preparati con prodotti di elevata qualità, nonché una vasta gamma di birre alla spina e artigianali. Particolare attenzione merita proprio l'esposizione delle birre artigianali provenienti da ogni parte del mondo, frutto della passione coltivata dal titolare, che si occupa personalmente della selezione dei marchi.
Come per le tipiche public house anglosassoni, il Rubirosa offre un folto programma di eventi musicali dal vivo, cercando di dare spazio alle nuove tendenze.
Il pub rispecchia il caldo ed accogliente arredamento tipico degli irish pub, caratterizzato da luci soffuse, legni sapientemente invecchiati, trattamenti pittorici e decori. Arredato con quadri di varie misure e stili, foto, strumenti musicali, tendaggi e stampe pubblicitarie, che rappresentano il top di questa tipologia di locale.